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高陵金壽堂的歷史可以追溯到慶長16年(1611年)。屆時,加賀藩第2代藩主——前田利長在高岡城筑城之際,邀請了7位鑄物師前來幫忙。其中1位鑄造師的后代金壽堂?金森佐兵創(chuàng)建了金壽堂,延續(xù)祖上傳承的鑄造技藝。
在江戶時代,金壽堂還是以制作鍋、釜為主,到了明治時代以后,開始制作銅器(高岡銅器)及鐵瓶。因其品質(zhì)優(yōu)良,在業(yè)界之中獲得了很高的聲望。后來由于戰(zhàn)爭的關(guān)系,鑄造被迫中斷。到了60年之后的平成時代,市場上對于銅器等金屬器物的需求愈發(fā)膨脹,高岡地區(qū)的職人工匠為了紀(jì)念曾經(jīng)的“金壽堂”,重新以“金壽堂”之名,專注于制作優(yōu)良銅器、銀器以及鐵瓶。又因“高陵”是高岡的別名,于是將堂號取名為“高陵金壽堂”。
高陵金壽堂“鐵瓶屋”收藏有眾多明治時期的老鐵瓶,據(jù)此制作的復(fù)刻鐵瓶,幾乎可以亂真,具有很高的收藏和觀賞價值。其現(xiàn)任館長竹中勝治先生是日本著名的鐵壺收藏家和研究者,曾擔(dān)任《鐵壺通鑒》和《鐵壺全集》的編輯委員會副主任,在鳳凰衛(wèi)視《文化大觀園》節(jié)目【日本鐵壺專輯】中接受著名主持人王魯湘先生的專訪,講述日本鐵壺的歷史和淵源。
就如名人的書畫墨寶一樣,明治時期的老鐵瓶也是吉光片羽,一物難得。很多老鐵瓶毀于日本的戰(zhàn)亂,偶有真跡也早已被博物館和收藏家收入囊中。然而,鐵瓶使用的蠟?zāi)hT造和砂模鑄造法都可以將老鐵瓶還原,再通過人工對外模進(jìn)行修整。如果鑄造工匠有豐富的制作經(jīng)驗,就可以達(dá)到幾乎和原作一模一樣的效果。這樣的作品被稱為復(fù)刻鐵瓶。日本高岡地區(qū)的“高陵高陵金壽堂”收藏有眾多明治老鐵瓶,其復(fù)刻鐵瓶亦幾可亂真,具有很高的收藏和觀賞價值。
高陵金壽堂的復(fù)刻鐵瓶使用失蠟法鑄造,也稱脫蠟鑄造法。簡言之,工匠先用蠟型雕刻成預(yù)想的形狀,經(jīng)過附砂烤模等工序后,蠟融化后完成模型,鐵水澆灌后將砂模破壞取出成品。砂鑄法制作工藝復(fù)雜,每次制作的模具只能造出一把鐵瓶,現(xiàn)存世作品稀少。
在鐵壺愛好者的心目中,京都鐵壺四大堂號:龍文堂、龜文堂、金壽堂與藏六堂的鐵瓶無疑是值得追求的高品級藝術(shù)品。龍文堂的安之介、龜文堂的波多野正平、金壽堂的雨宮宗兵衛(wèi)與藏六堂的秦藏六也是聲震鐵瓶界一時的風(fēng)云人物。明治時期,是日本鐵瓶的輝煌時期,名家輩出,但多在四堂之列。
龍文堂是京都鐵壺第一堂號,原本是鑄銅世家,其初代四方龍文為丹波龜山藩士,精于制銅手藝。其于明合元年(1764年)在京都發(fā)明用蠟型鑄造的方式來制作鐵壺。6代目安之介當(dāng)家時是龍文堂最鼎盛的時期。波多野正平是安之介的底子,后來另辟龜文堂,而秦藏六則是波多野正平的親弟弟,也曾師事安之介,后來獨創(chuàng)藏六堂。
而龜文堂的作品則更多體現(xiàn)了問人的雅興,寄寓山水的情懷充斥其間?!坝^山則情動于山,觀海則情動于海?!辫F瓶上山水畫的動人之處就在于能以清新、高雅、悠然的畫面浮于器物之上,直接地進(jìn)入人們的眼球,以深刻的意味使人產(chǎn)生共鳴。兼收并覽養(yǎng)內(nèi)蘊,意象應(yīng)時景色新。相比于龍文堂,這更是波多野正平在精神世界的升華。龍文堂與金壽堂應(yīng)該歸于素壺一類,雖然也時有圖案文字之類的式樣,但從總體而言還是比較尚簡的。
鐵瓶表面使用“漆”和“齒黑”(單寧酸+鐵)等溶液上色(叫京色)。成品鐵瓶外表呈茶褐色。這種風(fēng)格是京都的工藝,認(rèn)為鐵銹色和茶色結(jié)合所呈現(xiàn)的色彩最為完美,也是京都鐵瓶的價值觀所在。
第二個特征是鐵瓶蓋使用青銅,這是因為從中國唐朝傳來的銅合金(青銅)在日本茶道初創(chuàng)時期(1500年代)十分珍重,因為是從唐朝而來,所以稱其為唐銅,即使現(xiàn)代也廣泛用于鐵瓶工藝中。
京都鐵瓶的第三個特征就是在鐵瓶的內(nèi)側(cè)底部有幾塊板狀突起,這樣的工藝是為了使壺內(nèi)的水流更加充分而下的功夫。當(dāng)時,日本茶道的茶師稱之為“鳴金”。
如果不是專業(yè)人士介紹,很少有人會注意到鐵壺的聲音。這也就是京都鐵壺的有趣而特別之處。它時而像風(fēng)穿越松濤,時而像海浪拍岸,每種不同的音效。都是鑄物師的杰作。
京都鐵壺是傳統(tǒng)鑄造法工藝品的典型代表,其歷史有三四百年之久,如今傳世的有以“龍文堂”、“龜文堂”、“松壽堂”“金壽堂”、“藏六堂”、“云色堂”為代表的52家堂號,有些在壺身上刻上了堂號,但許多鐵壺如今只能靠壺身的花紋和工藝來辨別其出身了。
這些制造京都鐵瓶的老店大多在昭和20年前后因各種原因而停業(yè),現(xiàn)在,京都鐵瓶制作銷售的老店僅存松壽堂、云色堂以及京釜師治良兵衛(wèi)等幾家而已。