鐵壺日常使用的十大注意事項

        很多茶友沏茶時喜歡用鐵壺，鐵壺開壺以后，就進(jìn)入了正常的使用與保養(yǎng)，在日常使用中有哪些注意事項和禁忌呢？下面就將使用鐵壺的一些常識及注意事項和大家分享。

        1、鐵壺?zé)b6~8分滿 （上小下大的壺型建議6分滿） ，以免水沸騰后從壺嘴處溢出外濺。

        2、壺內(nèi)水不足時，要加熱水補充水量，防止因溫差過大導(dǎo)致裂壺。在壺溫低時，加入熱水或者壺溫高時倒入冷水，都有裂壺的風(fēng)險。

比較好的做法是:

        （1）使用兩把以上的鐵壺交替使用。

        （2）只有一把鐵壺時，可采用加熱水的方式來補充壺內(nèi)不足的水量，這么做可以避免溫差過大的狀況。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        3、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，切忌不可使用微波爐加熱。如果使用電熱爐、瓦斯?fàn)t或者電磁爐，建議用中度的能量加熱(1000W左右)，便于鐵質(zhì)緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質(zhì)。

        4、加熱中或者加熱后，要用壺蓋叉或夾子開蓋，同時注意蒸汽的釋放，以免溢出燙傷。對于壺蓋摘鈕沒有防燙設(shè)計，切記直接用手開蓋。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        5、除煮水使用外，平常不要讓壺有水份。泡完茶之后,要迅速將壺內(nèi)剩余的水倒出，并使其利用余熱自行干燥。鐵壺完全冷卻之前不要將蓋子蓋上,否則壺內(nèi)的蒸汽會隨溫度的下降凝結(jié)成水珠,從而導(dǎo)致生銹.(切記不必要空壺加熱除水氣,那樣傷壺)

        6、禁止壺內(nèi)沒水干燒，否則會縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將壺?zé)选?/span>

        7、在用鐵壺?zé)倪^程中或者在壺尚有余溫的時候用茶水擦拭壺的外部,，可以可以起到保養(yǎng)鐵壺的作用，天長日就自然會散發(fā)出迷人可愛的光澤。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        8、切記鐵壺在煮水煮茶時外出不管。請一定關(guān)閉電源，熄火后外出。

        9、鐵壺要放置干燥處所，避免潮濕。一旦確定長期不用，在最后一次使用完畢，確定壺內(nèi)沒有任何水份殘留之后，把木炭、竹炭或不用的報紙，放置壺內(nèi)，然后再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        10、鐵壺開壺以后，在使用中會逐漸生成一些猩紅的鐵銹，這些鐵銹是茶與鐵反應(yīng)生成的防銹層。切記不需要壺擦洗，注意用水的品質(zhì)就足夠了,更不要用清洗劑清洗。

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